献立：前菜、パエリア ＜トマト多めでふっくら＞ 久しぶりに海沿いの町に戻ってきた。スペインは内陸でもスーパーの魚介類が充実しているがやっぱり海沿いで買うのがふさわしい。茹で海老、ミニキュウリとキノコのピクルス、赤パプリカ、黒オリーブとパンで前菜。メインはイカ、チキン、海老、ムール貝の入ったパエリア。今日はトマトが多いので真っ赤なトマトご飯になったが、これはこれでおいしいかった。とくに鍋底のオコゲの部分が何とも言えず旨いと感じるのはちょっと貧乏性？