献立：マッシュールーム ＜どうしてこんなに旨い＞ ログローニョのTravesia de Laurel通にあるBar Sorianoは看板もキノコ型にしているくらいマッシュルームの鉄板焼きが人気の店。店内をのぞくとおやじたちが白ワイン片手にマッシュルームを頬張っている。というかそれ以外の物を食べている人がいない。私たちも赤ワインとマッシュルームを注文。バゲットのスライスに三段重ねで上に海老が乗って串止めしてあるマッシュルームは熱々でにんにくがきいてめちゃくちゃ旨かった。
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