献立:前菜、パスタ、デザート、白ワイン
<タコと海老の前菜>
スペインでは全国の沿岸部スーパーで茹で海老を売っている。そのまま食べられてお手軽な上においしいのだ。今日はこれに茹でタコとバゲットもつけて前菜にした。タコは生で買うのと茹でたのでは大分値段が違う。生だと1匹買わなくてはならないし、こんなに柔らかくジューシーにするのは難しいのかもしれないと茹でたのを買った。ムール貝酒蒸にパスタを和えてメインとして、デザートはパウンドケーキ。