献立：手長海老のパスタ、白ワイン ＜ここでもやや高級＞ 豊富な海老の種類を誇るスーパーの魚売り場の中でも手長海老はやや高級な部類に入る。ええい、贅沢しちゃえ！と7匹だけ買ってみたらたったの1.55ユーロ。意外に軽いんだ、手長海老。腹側に切り目を入れてにんにくと玉葱スライスと一緒にソテーしてトマトを入れてパスタにした。味は海老よりもザリガニ系でカニに近く甘みがあっておいしかった。でもダシがでなくてソースは今一つ。ワインはCADIS産の白。