献立：BBQ、アセルガ、デザート ＜塩漬け魚、イベリコ豚＞ スーパーで干し魚を見かけた。ARENQUESというらしい。今日はこれと豚肉とイベリコ豚のスペアリブのBBQ。干し魚はとーってもしょっぱくて、これ1匹でご飯7杯は食べられるって感じ。味は良かったけどね。イベリコ豚のスペアリブはパプリカソースに漬けてあるもので骨に沿って張り付くようについた薄い肉は見た目がハムのようになっている。これがまたジューシーで脂味でどんぐりのコク。最後にキャラメルムース。