献立：食後にミックスチーズ、赤ワイン ＜来たーーー！臭い！＞ 今日はスーパーでチーズを研究。Vaca（牛）60%、Oveja（羊）12.5%、Cabra（やぎ）12.5%。全部で100%にならないのが納得がいかないのだが、こういう比率でCuradoという熟成したタイプ。そこそこソフトな感じで口に入れてから噛んで鼻から息を吐くと来たーーー！臭い。ヤギの汗をなめているような臭みがやってくる。しかし、鼻には臭みがくるのだが味は普通の牛100%よりもこくがあっておいしいしワインにも合う