献立：イタリアン野菜スープ ＜隣の肉チームと共に＞ ここの所お肉ばっかり食べて体が重い。ということで昨日NHKのホットモーニング3大シェフ夢の競演で見たイタリアンの落合シェフの野菜スープに挑戦。詳しくはNHKのサイトで見て欲しいが、基本野菜の選択、ポイントに豆をつぶしたペーストを入れるなど目からうろこのスープ。今まで野菜スープはブイヨンなしにはおいしいと思えなかったのに塩味とオリーブオイルだけでこんなにおいしくなるとは驚きだ。隣は牛タンとフィレステーキチームだ。