献立：噴火盛り ＜プレゼン大会＞ ポテトサラダを土手にして何かを盛りたいと夫が発想。それではと中にミンチと葱と人参を炒めて醤油ベースで味付けしたスープたっぷりの炒め物を作ってサラダの土手の中に入れて二十日大根で飾ってみた。私は周囲に夫は中に二十日大根を飾り中央にイタリアンパセリを置く。土手を内側からすくって中のソースと絡めて食べるとおいしいし、土手が決壊しないように食べるのはゲーム感覚でお子様にもお勧めだと自画自賛の作品。