献立：餃子、ビール ＜友人まで勝手に招く＞ 人におねだりしたメニューにもかかわらず友達まで勝手に招いて餃子パーティー。手間のかかった餃子の皮は今まで旅先で頂いた手作りの皮の中では群を抜いておいしかった。そうか、おいしいものには時間がかかるのだ。ここの宿はガスコンロではなくチリの伝統のガス暖房機を兼ねたもので火の調節が難しい。焼いた皮がフライパンからはがれなくて苦労した。で乾杯。左から青木夫妻、石原夫妻、そして私。楽しい夜となった。
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