献立：ムール貝のパスタ ＜チリグルメは続く＞ 宿のある通りの反対側に魚屋がある。日課のようにのぞいていると今日はムール貝を発見。さっそく購入してパスタにしようと女将に「250gください」というとたったそれだけ？と言われた。というのも1kgで100円くらいなのだから女将からしたら1kgくらい買ってくれってことなのだ。間をとって500gを購入だ。白ワインで酒蒸しして茹でたパスタを入れてできあがり。ふっくらとジューシーなムール貝は甘くておいしーい！
next→