献立：Tボーンステーキ、ビール ＜地元牛は新鮮＞ エル・チャルテンのスーパーの正面にある肉屋を見ていたら店の店主がチャルテン牛があるという。ショーケースの中にある牛の中で「これがチャルテン牛、これがブエノスから来た牛」と説明してくれてチャルテン牛は冷凍していないからおいしいという一言で購入決定。Tボーンステーキの部位は1枚200g相当で125円くらいでエル・カラファテで買う牛よりも安い。柔らかく臭みなくジューシーで子牛かと思うような味。