献立：チョリソー、ジャガイモとサバ缶の煮物、ビール ＜韓国人とおかず交換＞ 今いる宿には韓国人旅行者もきている。中に料理の上手な女性がいてジャガイモとサバ缶の煮物をおいしそうに作っていた。本当はコチジャンを入れたいのがないので唐辛子と砂糖と醤油で味付け。なべ底にジャガイモを敷いてサバが煮崩れないというのも妙案だ。我が家はアルゼンチン定番のソーセージ、チョリソーを焼いたのとふかしたジャガイモにチーズを乗せてトロッとさせたもの。交換して豊かな食卓に。