献立：巨大アナゴ？の煮付け、そうめん ＜またもやブリブリ＞ 今日の市場では巨大鰻というかアナゴが出ていた。直径15cm、体長2mはあろうかという巨体をぶつ切りで部分買いできるのだ。15cmくらい買ったら1kgにもなった。これも湯引きして砂糖、醤油で煮付けにしたのだが、これもブリブリとして思ったような煮つけにならない。もっともっとトロトロになるまで長時間煮込まなくてはならないのかもしれないなぁ。朝の市場と市場付近の野菜トラック巡りは楽しい行事。