献立：パッパラーウリ、ご飯、アラのスープ ＜ついにパッパラーウリ＞ マグロはシーズンじゃないらしい。ここの所追いかけていたマグロは諦めて魚市場に行くと、2日前に出会って感動したパッパラーウリがいるではないか。1kg4500ペソ=US$7.14で1kgくらいを購入。魚屋に内臓と頭をとってもらって宿で刺身におろしてみた。あらは水から煮てスープに。こりこりとした身で脂がのって噛み締めるとダシというか旨味が舌に広がる。素晴らしい魚だった。シャルドネでご機嫌なランチだ。