献立：金目鯛風煮付け、ご飯、ズッキー二の味噌汁 ＜金目鯛なのか？＞ 昼間パッパラーウリと一緒に買ってきたのは金目鯛のような赤い魚で眼が巨大なやつ。これは絶対に煮付けに似合うだろうと思っていた。宿に宿泊している板前さん旅行者に聞いたら、胴体に切り目を入れて熱湯をかけてから煮込むと身が崩れないというのでそうしたのだが、崩れないどころかブリブリと身がしまりすぎて箸が入らない程だった。ふんわりした白身の煮付け・・・とは程遠い。刺身にすべきだった。