献立：定食 ＜ジャピンガチョ＞ 定食屋のメニューにはジャピンガチョと書かれていた。何だ？出てきたのはご飯の上に目玉焼き、日本だけだと思っていたのにここで何とタコさんソーセージ、そしてジャピンガチョ。これはマッシュポテトにチーズを埋め込んで焼いたお好み焼き状のものにトマトソースがかかっているもので、なかなかおいしかった。エクアドルの定番料理らしい。それにしてもちょっと少量で手抜きな感のある夕食はUS$2と安めだった。