献立：ケーキ ＜洗練されたケーキ＞ 近所の定食屋で知り合った日本人女性はここでボランティア活動をしている。彼女がお付き合いしているアメリカ人男性がやっているパンとケーキのお店を訪ねると、地元パン屋とはうってかわって洗練されたケーキが並んでいた。アメリカ人男性はイタリア人系の家族で育ったと聞いてそのセンスに納得。マンゴーをふんだんに使ったこのケーキも見た目だけでなく味もよかった。値段は1つUS$2.5と一食分に相当するので地元では高価だ。