献立：冷製ランチ ＜南米お得意デザート＞ 昼便の機内ではポテトサラダ、ローストビーフ、ハム、チーズ、トマト、レタス、パンとバターのランチ。デザートはドルチェ・デ・レッチェという南米では良く目にするデザートが出た。ドルチェ・デ・レッチェは直訳で「牛乳の甘い物」になると思うが、牛乳に砂糖を入れて火にかけてペースト状になったもの。そのまま少量でデザートに、シャーベットにしてアイス代わりに、パンに塗ってと用途は様々らしい。このまま食べるというのが最初は驚き。