献立：ヴィーナーシュニッツェル ＜ウィーンじゃないけど＞ ドイツで豚肉ソテーをシュニッツェルというがウィーン風と付くと豚肉を薄く叩いてトンカツにしたものになる。インスブルックはウィーンから遠く離れたチロル地方だけれど昼時のモールのフードコートのヴィーナーシュニッツェル屋は大繁盛で隣の中華もかすむくらいだ。カリッと揚がったトンカツはべた付かず油も新しいようで旨い。付け合せにイチゴジャムというのがどうにもオーストリア風。ナプキンの日本語も笑。