献立：エクスの銘菓カリソン、フルーツシェイク ＜地元は素朴なお菓子＞ エクスの町を歩いていてあっと目を引くような美しいケーキはPaulという店。フランス全国にチェーン展開していてケーキはパリという感じだ。地元の銘菓は「カリソン」というアーモンドペーストを砂糖衣ではさんだひし形の地味なお菓子。8つ入りで900円くらいもするので躊躇していたら試食があったので試した。むむむ。衣はカスッとマカロン風の食感で中は味が薄めのアーモンド餅。ま、買わなくって良かった品。
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