献立：魚2種のソテー、野菜の付け合せ、白ワイン ＜魚介も豊富なマドリ＞ 近所のスーパーの魚介類コーナーはムール貝、オマール海老、ザリガニ、イカ数種、各種魚が氷の上に並べられて食欲をそそる。一番安い魚から2種。いわしとバカラディージャという魚なのだが、2匹ずつでも売ってくれた。いわし2匹のはずだったが1匹は小さな鯖だったのがスペインっぽい。バカラディージャは鱈の味。柔らかい身は淡白でフライ、ソテー、鍋に合いそう。今日のソテーも簡単でおいしかった。