献立：生ハム丼、ジャガイモの煮物、オリーブ、赤ワイン ＜安い生ハムでも美味＞ 生ハムをふんだんに使って丼を創作。ご飯の上に刻んだ海苔、生ハム、サラダ菜、オリーブの実の輪切り、パセリをのせてできあがり。生ハムの塩っ気で醤油は不要。生ハムのスモーキーな味と海苔のハーモニー、ハムの塩気とご飯の甘さのハーモニー、そこに時々パセリのアクセント。これはいける。リオハはスペインのワイン名産地。カヴェルネよりもすっきりと飲みやすく旨い。煮物は普通。オリーブは美味。